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其特点是时尚、卫生、快捷、营养全面，不必长时间等餐，根据不同人群的需求即可以是快餐也可以是慢慢享受的美食。
无需大厨，管理便捷，自动化机械传送食材，即保证菜品新鲜卫生又免去人力传菜环节，
可有效节约人力成本，提高顾客满意度，增加经营利润。
信日东上回转小火锅最大创新在于将新鲜、健康的食物通过传送带送达至消费者桌前，
实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，为消费者提供更加丰富食物品种、
更为方便的就餐方式和更为环保低碳的健康饮食理念，使消费者轻松惬意的与美食在第一时间内实现零距离接触，
从而使其感受到送达至眼前的不仅限于入口的食物，而是严格出品、优质服务的立业宗旨的最佳传达。
南京信日的回转小火锅用途广泛，已经成为当今一种流行的元素，适用于麻辣串、寿司、火锅、
自助餐店及其他的商品展示。单人单炉符合人们的卫生习惯，且该火锅输送设备具有两用的优点，
冬天用在火锅，夏天用在寿司，只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备，
既实惠又方便，让您体现经营寿司和火锅的乐趣，又便于客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，无需服务员送上。
